LAMB Competition,グランドラム賞

スパイスのニュアンスでラムに寄り添う複雑系ワイン

Casa Vella d'Espiells 2015

Red,Spain

熟成のはじまりを思わせる、輝きのあるルビー色。香りは複雑で重層的。アタックはドライな印象。その後、上品な果実味があらわれ、アフターにはスパイシーなニュアンスが残る。余韻は長め。ディナーで味わいたい一本。ライトなラム料理よりも、スパイスやドライハーブを使った味わい深い料理向き。


生産者:Juve Camps(ジュヴェ・カンプス)
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%
希望小売価格:2,100円(税別)
輸入元:株式会社明治屋

LAMB Competition,グランドラム賞

フルボディでしっかりとした味わいだが「飲み飽きない」実力派

Batalla de Almansa 2017

Red,Spain

赤〜黒系のベリー、ドライハーブなどを感じさせる、落ち着いた印象の香り。ドライで、骨格がしっかりとしたフルボディ。旨味、果実味、酸、そしてカカオのニュアンスが好ましい。味付けがしっかりと効いた煮込み、ジンギスカン、バーベキューにおすすめ。レストランのグラスワインとしても重宝しそう。


生産者:Hacienda el Espino(アシエンダ・エル・エスピノ)
ブドウ品種:メルロー30%、ガルナッチャ・ティントレラ25%、プティ・ヴェルド15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、シラー15%
希望小売価格:1,600円(税別)
輸入元:マルカイコーポレーション株式会社

LAMB Competition,ラムレッグ賞

Cillar 2018

Red,Spain

サワーチェリーや赤い花の香りに、白胡椒やシナモンのニュアンスが彩りを添える。味わいは、たっぷりとした果実味と、おだやかなタンニンのバランスが良く、爽やかな後口が特徴。総体的にやさしく、甘い香りがあるので、前菜的なラムサラダに合わせたり、オリエンタルスパイスを使ったりすると効果的。


生産者:Dominio Del Pidio (ドミ二オ・デル・ピディオ)
ブドウ品種:テンプラニージョ
希望小売価格:2,200円(税別)
輸入元:株式会社パナバック

LAMB Competition,コスパワイン賞

La Tribuna 2018

Red,Spain

フランボワーズなど赤系ベリーを主体に、スパイスや鉄のニュアンスも。ア
タックは果実味が主体、中盤からは綺麗な酸が立ち、最終的にはドライな印
象。繊細なタンニンなので、食事に合わせやすい。塩胡椒でシンプルに焼き
あげた赤身、醤油系のソースやバーべキューにも。クミンを添えると、風味
が際立つ。


生産者:Bodegas El Angosto(ボデガス・エル・アンゴスト)
ブドウ品種:シラー、ガルナッチャ、モナストレル
希望小売価格:1,800円(税別)
輸入元:有限会社オーケストラ

LAMB Competition,コスパワイン賞

Via Terra Negre 2017

Red,Spain

明確にカシスが香り、かすかなミントフレーバーも。果実が際立つジューシー
な味わいで、万人に好まれるタイプ。醤油や照り焼きソース、焼き肉のたれなどとも相性がよく、ご家庭の食事にもよく合うワイン。甘めの味付けのラム料理には万能に寄り添う。北海道のたれ漬ジンギスカンとは、ことによい相性。


生産者:Edetaria(エデタリア)
ブドウ品種:ガルナッチャ
希望小売価格:1,600円(税別)
輸入元:株式会社パナバック