コスパワイン賞

Red,Spain

フランボワーズなど赤系ベリーを主体に、スパイスや鉄のニュアンスも。ア
タックは果実味が主体、中盤からは綺麗な酸が立ち、最終的にはドライな印
象。繊細なタンニンなので、食事に合わせやすい。塩胡椒でシンプルに焼き
あげた赤身、醤油系のソースやバーべキューにも。クミンを添えると、風味
が際立つ。

Red,Spain

明確にカシスが香り、かすかなミントフレーバーも。果実が際立つジューシー
な味わいで、万人に好まれるタイプ。醤油や照り焼きソース、焼き肉のたれなどとも相性がよく、ご家庭の食事にもよく合うワイン。甘めの味付けのラム料理には万能に寄り添う。北海道のたれ漬ジンギスカンとは、ことによい相性。

Australia,Red

ストレートにチェリーの香りが際立ち、その後、胡椒やグリーンなニュアンスも。しっかりと熟したぶどうを感じる旨味があり、じんわりと広がる酸味もよく溶けていて心地よい。キレのある余韻は、ジャンルを選ばずにフードフレンドリーで、たとえば焼き肉店でワインを 1 種類だけ置くとしたら、この
1 本。