ミシオネス レセルバ ソーヴィニヨン・ブラン 2018
MISIONES Reserva Sauvignon Blanc 2018
ソーヴィニョン・ブランらしいハーブや柑橘の香りで、コクとしっかりとしたアルコール感がある。味わいは、キレが良く、上品な渋味もあり、まるでぶどうを皮ごと口に含んだかのような印象。生牡蠣はもとよりだが、牡蠣の吸い物のような出汁の効いた和食、和え物や煮物にした牡蠣料理と相性が良さそう。
生産者:MISIONES DE RENGO(ミシオネス デ レンゴ)
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格:オープン 参考小売価格 1,200円(税別)
輸入元:白鶴酒造株式会社
ソーヴィニョン・ブランらしいハーブや柑橘の香りで、コクとしっかりとしたアルコール感がある。味わいは、キレが良く、上品な渋味もあり、まるでぶどうを皮ごと口に含んだかのような印象。生牡蠣はもとよりだが、牡蠣の吸い物のような出汁の効いた和食、和え物や煮物にした牡蠣料理と相性が良さそう。
生産者:MISIONES DE RENGO(ミシオネス デ レンゴ)
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
希望小売価格:オープン 参考小売価格 1,200円(税別)
輸入元:白鶴酒造株式会社
ルッツヴィルヴィンヤーズ シュナン・ブラン 2019
Lutzville Vineyards Chenin Blanc 2019
花の蜜を思わせるエレガント香りは、すっきりとしているけれど、何故かほんのりとクリーミー。酸、ミネラル、アルコールのバランスが良く、シュナンブランの味わいも濃厚。南アフリカの特性か、果実が充分に熟した印象があり、邪魔をする要素がまったく無いので、オイスター全般に素直に合わせやすい。
生産者:Lutzville Vineyards(ルッツヴィル・ヴィンヤーズ)
ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
希望小売価格:1,150円(税別)
輸入元:マルカイコーポレーション株式会社
花の蜜を思わせるエレガント香りは、すっきりとしているけれど、何故かほんのりとクリーミー。酸、ミネラル、アルコールのバランスが良く、シュナンブランの味わいも濃厚。南アフリカの特性か、果実が充分に熟した印象があり、邪魔をする要素がまったく無いので、オイスター全般に素直に合わせやすい。
生産者:Lutzville Vineyards(ルッツヴィル・ヴィンヤーズ)
ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
希望小売価格:1,150円(税別)
輸入元:マルカイコーポレーション株式会社
ソアーヴェ・イル・セレーゼ 2019
Soave Il Selese 2019
ゴールドを思わせる濃厚な色味。若草を思わせるソアーヴェ特有の芳香がある。味わいは、マスカットやコクのあるキャンディーを連想させる。酸味と果実味のバランス良く、食中酒として万能のワイン。魚介類全般と相性がよく、オイスターにも、さまざまな種類や調理方法にやさしく寄り添う。
生産者:I Stefanini(イ・ステファニーニ)
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
希望小売価格:1,900円(税別)
輸入元:アプレヴ・トレーディング株式会社
ゴールドを思わせる濃厚な色味。若草を思わせるソアーヴェ特有の芳香がある。味わいは、マスカットやコクのあるキャンディーを連想させる。酸味と果実味のバランス良く、食中酒として万能のワイン。魚介類全般と相性がよく、オイスターにも、さまざまな種類や調理方法にやさしく寄り添う。
生産者:I Stefanini(イ・ステファニーニ)
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
希望小売価格:1,900円(税別)
輸入元:アプレヴ・トレーディング株式会社
チャン・デ・ロサス クラシコ 2018
Chan de Rosas Clasico 2018
香りには花や青リンゴを思わせるアロマが。味わいは、トロピカルフルーツを感じさせるコクがある一方で、後味は対照的にスッキリとした印象。アフターの青リンゴのフレーバーが影響しているのかもしれない。アルバリーニョの品種特性が綺麗に表現されており、オイスターを食べる際にあるとうれしい一本。
生産者:Chan de Rosas(チャン・デ・ロサス )
ブドウ品種:アルバリーニョ100%
希望小売価格:1,800円(税別)
輸入元:株式会社都光
香りには花や青リンゴを思わせるアロマが。味わいは、トロピカルフルーツを感じさせるコクがある一方で、後味は対照的にスッキリとした印象。アフターの青リンゴのフレーバーが影響しているのかもしれない。アルバリーニョの品種特性が綺麗に表現されており、オイスターを食べる際にあるとうれしい一本。
生産者:Chan de Rosas(チャン・デ・ロサス )
ブドウ品種:アルバリーニョ100%
希望小売価格:1,800円(税別)
輸入元:株式会社都光
シャトー・ド・ラ・ピエール ミュスカデ・コート・ド・グランリュー シュール・リー 2018
Chateau de la Pierre Muscadet Côte de Grandlieu sur Lie 2018
淡いシトラスフレーバーと、クリスピーな舌触りが特徴的。味わいにもレモンやライムなどの爽やかな柑橘が感じられ、その酸とコクのバランスが、ワイン全体の印象を構造的にまとめあげている。食中酒としてのミュスカデの実力が感じられる一本。牡蠣全般はもとより、魚介類とは絶品のフードフレンドリー。
生産者:Domaine des Herbauges(ドメーヌ・デ・エルボージュ)
ブドウ品種:ミュスカデ100%
希望小売価格:1,800円(税別)
輸入元:マルカイコーポレーション株式会社
淡いシトラスフレーバーと、クリスピーな舌触りが特徴的。味わいにもレモンやライムなどの爽やかな柑橘が感じられ、その酸とコクのバランスが、ワイン全体の印象を構造的にまとめあげている。食中酒としてのミュスカデの実力が感じられる一本。牡蠣全般はもとより、魚介類とは絶品のフードフレンドリー。
生産者:Domaine des Herbauges(ドメーヌ・デ・エルボージュ)
ブドウ品種:ミュスカデ100%
希望小売価格:1,800円(税別)
輸入元:マルカイコーポレーション株式会社