ベストシラー賞

China,Red

イチゴ、チェリー、カシスなどを主体に、スミレや甘草などやや湿度を感じるアロマも。甘いタッチ、細やかなタンニン、後味のバラの風味、ほろ苦さなど、大人っぽい味わいも魅力。上質なラムにスパイスを効かせて焼きあげたり、じっくりと煮込んで深い味わいに仕上げたりした、手の込んだ料理と相性良。

France,Red

ブラックチェリーやカシスなど黒系果実の香りに、ドライフラワーやポプリのニュアンスが複雑さを添える。豊かでエレガントな酸、細やかなタンニン、適度な濃厚さと、味わいのバランスも良く、誰にも好まれそう。繊細な味わいのラムに醤油のソースなど、素材感のある料理に合わせて。レストラン向き。

Australia,Red

ベリーやカシスのリキュールのような、凝縮感のある果実香の背景に、白胡椒や甘草のニュアンスも。味わいも、黒系果実が主体だが、適度な酸が効いて、重すぎないボリューム感。タンニンや果実味が強い割に綺麗にまとまった「上手な造り」。シンプルな料理にも、焼き肉やジンギスカンにも合わせやすい。