フル・ファット・レッド 2017

Australia,Red

ベリーやカシスのリキュールのような、凝縮感のある果実香の背景に、白胡椒や甘草のニュアンスも。味わいも、黒系果実が主体だが、適度な酸が効いて、重すぎないボリューム感。タンニンや果実味が強い割に綺麗にまとまった「上手な造り」。シンプルな料理にも、焼き肉やジンギスカンにも合わせやすい。