BEEF Competition,タン賞

Founders' Estate Chardonnay 2018

USA,White

明るい麦わら色で、ほどよく樽の香りが効いている。シャルドネの品種特性が上手に表現されており、コクのある味わいに。こうした味わいのストラクチャーが堅固な白は、実は牛肉にもよく合う。霜降りのタンよりも、赤身の多いタンに合う。また、タンにとどまらず、塩系で食べる牛肉全般と相性が良い。


生産者:Beringer Vineyards(ベリンジャー・ヴィンヤーズ)
ブドウ品種:シャルドネ94.32%、ソーヴィニヨン・ブラン2.68%、ピノ・グリージョ1.93%、その他1.07%
希望小売価格:2,008円(税別)
輸入元:サッポロビール株式会社