ファウンダース・エステート・シャルドネ 2018

USA,White

明るい麦わら色で、ほどよく樽の香りが効いている。シャルドネの品種特性が上手に表現されており、コクのある味わいに。こうした味わいのストラクチャーが堅固な白は、実は牛肉にもよく合う。霜降りのタンよりも、赤身の多いタンに合う。また、タンにとどまらず、塩系で食べる牛肉全般と相性が良い。