new Zealand

new Zealand,Red

イチゴシロップやレッドカラントジャムのような凝縮感のある果実味に、シナモンなどスパイスのニュアンスも。酸とタンニンはやわらかで、口いっぱいに果実味が広がり、余韻も長い。赤身の部分をシンプルに焼いたり、フルーツと一緒に煮込んだりしたラムに合わせると、抜群のマリアージュになる。