WK150-19 ゲアラッハスハイマー・へーレンベルク シルヴァーナー 2019

Germany,White

桃のような爽やかな果実香。味わいは、柑橘系の酸味を主体に、ほのかな蜜のようなニュアンスも。このかすかな甘みや、柑橘の皮のフレーバーが、クリーミーな春香の奥にある塩味と抜群の相性。調味料や薬味などは用いず、生の春香をそのまま、このワインと合わせるのが最良のマリアージュとなる。