下北ワイン Ryo Sparkling 2018

Japan,Sparkling

ややピンクがかったゴールドの色合い。香りの中で特徴的なのはリンゴのアロマで、これが全体の印象をやさしく、おだやかなものに導いている。果実味と酸、ミネラルのバランスがとれた調和的な味わいで、アフターには上品な塩味と柑橘のニュアンスが残る。身がしっかりとしてきた春の真牡蠣に合わせて。