ブラン 2019

France,White

柑橘香は穏やかで上品。グレープフルーツジュースを思わせるようなジューシーな果実味の中に、ほのかなミネラルが屹立。酸味と塩味の共演は、あくまでもやわらかく、心地よい。牡蠣全般に合うが、特にこの穏やかさに、シーズン前半（10 ～ 12 月くらい）の塩味の強い真牡蠣を合わせると至極の美味となる。