ヴィーニャ・コステイラ 2016

Spain,White

抑制的で上品な、すっきりと通る香り。果実味とミネラルのバランスの良い味わいで、時間が経つと、より華やかに変化する。生牡蠣でスタートし、蒸したり、焼いたりしながら、締めはオイスターグラタン、というような牡蠣づくしの晩にも、味香を徐々に開かせながらフォローしてくれる汎用性の高いワイン。