クロスター・エーバーバッハ リースリング トロッケン 2017

Germany,White

鼈甲の色味で、香りにはリースリングのニュアンスが。濃度ある味わいで、フレッシュなアスパラガスのような爽やかさも感じられる。後味にもほどよく心地よい青味があり、これがオイスターの塩味や旨味とベストマッチ。特に、濃い味わいの牡蠣と相性が良い。カルパッチョなど手を加えた料理にも合う。