コート・デュ・ローヌ パラレル45 ビオ ブラン 2019

France,White

綺麗な薄黄色の色合い。香りは、レーズンのような甘いニュアンスがある一方で、吟醸香など複雑な印象も。味わいは、厚みのある酸が特徴的で、軽めのボディ。やさしい印象だが、余韻は長い。全般的に癒し系の香りと味わいをもったワインなので、静かな夜に、ゆっくりとオイスターと一緒に楽しみたい。

ポール・ジャブレ・エネ
Paul Jaboulet Aîne