ローランス・ド・ヴェイラック シラー 2019
クリーンでみずみずしいベリーの香りを主体に、クローブやシナモンのニュアンスも。濃厚すぎず、均衡もとれており、シラーという品種の良い部分がきちんと表現されている「整った」味わい。グリルから煮込みまでほとんど万能に合わせられ食材を引き立てる。レストランでも家庭でも使える便利な一本。
ドメーヌ・ド・カステルノー
Domaine de Castelnau
クリーンでみずみずしいベリーの香りを主体に、クローブやシナモンのニュアンスも。濃厚すぎず、均衡もとれており、シラーという品種の良い部分がきちんと表現されている「整った」味わい。グリルから煮込みまでほとんど万能に合わせられ食材を引き立てる。レストランでも家庭でも使える便利な一本。