Château Beau Soleil POMEROL 2019
黒系果実をコンポートにしたニュアンスにリコリスや血、セップ系のキノコなど、複雑な香りが乗る。アタックはしっかりとしているが、印象としてはまろやか。熟したフルーツの味わいを中心に、なめらかなタンニンと酸が寄り添い、アフターにはやわらかい果実とスパイスが残る。上質な牛肉に合わ
せたい。
SARL LA CROIX TAILLEFER
SARL LA CROIX TAILLEFER
黒系果実をコンポートにしたニュアンスにリコリスや血、セップ系のキノコなど、複雑な香りが乗る。アタックはしっかりとしているが、印象としてはまろやか。熟したフルーツの味わいを中心に、なめらかなタンニンと酸が寄り添い、アフターにはやわらかい果実とスパイスが残る。上質な牛肉に合わ
せたい。