リッチ&スパイシー バーボン・バーレル カベルネ 2015

Red,USA

果実の甘い香りが際立ち、それはやがて干しぶどうのようなニュアンスに。独特の樽の香りと相まって、長く余韻にまで続く。味わいには、ほどよい甘味(旨味)があり、チョコレートのような風味も官能的。ワインの甘味が、肉の旨味を引き出してくれる。バックリブを、バーボンソースでいただきたい。

スコット・セラーズ
Scotto Cellars