バロッサン シラーズ 2017

Australia,Red

黒系のベリー＆チェリーのコンポートの香りに、ミントの清涼感が乗り、コク深いのにどこか爽やかな印象。豊富なタンニンは、ほどよく溶けて、全体的にバランスの良い仕上がりに。淡白な味の牛肉では負けてしまうので、しっかりと味わいの乗ったテンダーロインに合わせ、濃いめのソースで。