Australia

Australia,Red

黒系のベリー＆チェリーのコンポートの香りに、ミントの清涼感が乗り、コク深いのにどこか爽やかな印象。豊富なタンニンは、ほどよく溶けて、全体的にバランスの良い仕上がりに。淡白な味の牛肉では負けてしまうので、しっかりと味わいの乗ったテンダーロインに合わせ、濃いめのソースで。

Australia,Red

ブルーベリーの果実香に加え、シダなどの青いニュアンスや、スパイス、チョコレートなど、香りの要素は複雑多彩。優しい酸とタンニンで構成された味わいには、甘い余韻が華を添える。甘味のあるソースやタレでいただくビーフ全般と好相性。バーベキューやホームパーティーにあると盛り上がるアイテム。