フェイ ツェイ マルセラン セラード 2017 2017

China,Red

黒系のベリー＆チェリーはコンポートのニュアンス。そこに、上品な樽香、スモーク香、クローヴやナツメグなどのスパイス、カカオ、コーヒーなどの豊かなアロマが寄り添う。緻密なタンニンとのびやかな酸が、牛肉の旨味や食感を正面から受け止める。厚切りステーキや炭火焼などメイ
ンと合わせたい。