ラズベリーの香りが牡蠣と官能的なマリアージュを見せるロゼ
クラッシックロゼ NV
Classic Rose NV
赤みの強いバラのような鮮やかなピンク色。ラズベリーを思わせる香りは、綺麗な酸の中に、果実味が際立つ。味わいも、フルーティーで、ほのかな甘み(旨味)があり、ほどよくふくよかなボディーは、酢で締めた青魚をもカバー。クリーミーな牡蠣と特に相性が良く、バターソテーにしても面白い相性に。
生産者:VINICOLA SALTON(サルトンワイナリー)
ブドウ品種:メルロー、マスカット
希望小売価格:3,500円(税別)
輸入元:株式会社DRINK OF BRASIL
赤みの強いバラのような鮮やかなピンク色。ラズベリーを思わせる香りは、綺麗な酸の中に、果実味が際立つ。味わいも、フルーティーで、ほのかな甘み(旨味)があり、ほどよくふくよかなボディーは、酢で締めた青魚をもカバー。クリーミーな牡蠣と特に相性が良く、バターソテーにしても面白い相性に。
生産者:VINICOLA SALTON(サルトンワイナリー)
ブドウ品種:メルロー、マスカット
希望小売価格:3,500円(税別)
輸入元:株式会社DRINK OF BRASIL
オイスターをマリアージュさせることで真の実力を開花させるワイン
パラドクソ シャルドネ 2019
Paradoxo Chardonnay 2019
華やかな香りで、バランスの良く。味、香りともに多層的。アタックは軽い印象で、やがて果実味が立ち、アフターには爽やかさが残る。さらに、口中で生牡蠣と合わせると、双方の旨味が倍増し、口一杯に幸せが広がっていく。牡蠣とマリアージュさせた際に真の実力を開かせる、まさにオイスターワイン。
生産者:VINICOLA SALTON(サルトンワイナリー)
ブドウ品種:シャルドネ
希望小売価格:4,200円(税別)
輸入元:株式会社DRINK OF BRASIL
華やかな香りで、バランスの良く。味、香りともに多層的。アタックは軽い印象で、やがて果実味が立ち、アフターには爽やかさが残る。さらに、口中で生牡蠣と合わせると、双方の旨味が倍増し、口一杯に幸せが広がっていく。牡蠣とマリアージュさせた際に真の実力を開かせる、まさにオイスターワイン。
生産者:VINICOLA SALTON(サルトンワイナリー)
ブドウ品種:シャルドネ
希望小売価格:4,200円(税別)
輸入元:株式会社DRINK OF BRASIL