プリミティーヴォ 2017

Italy,Red

黒いベリーの果実とともに胡椒のニュアンスも感じる。味わいはシンプルかつ重厚で、やわらかくスムーズなタンニンと、ボリュームある果実味のバランスが巧みに調和。酸にメリハリがあるので、煮込みや甘めのソースやたれを使った料理、たとえばジンギスカンなどの強く濃厚な味わいにはぴったり。