レ・ドゥ・ヴァッシュ・ルージュ 2017

ベリー＆チェリーの果実香に、インクなどの熟成したニュアンスも。ぶどうそのものがよく熟している印象で、したたかなタンニンも心地よい。全体的にバランスに優れており、タンとの相性のみならず、牛肉全般をフォロー。タン塩からはじめ、少し温度上げながら、タレカルビや煮込みまでこれ一本で！

ファミーユ・ラプラス