海外ワイン賞

France,Red

熟したベリーの果実香を中心に、ナツメグやシナモンなどのスパイス、シダ、杉、ミントなどのメントールの他、キノコや血などの複雑なニュアンスも。アタック、タンニン、酸ともになめらかで、アフターフレーバーの複雑さが特徴的。フィレのグリルやフォアグラを添えたロッシーニステーキなどと合う。

France,Red

黒系果実をコンポートにしたニュアンスにリコリスや血、セップ系のキノコなど、複雑な香りが乗る。アタックはしっかりとしているが、印象としてはまろやか。熟したフルーツの味わいを中心に、なめらかなタンニンと酸が寄り添い、アフターにはやわらかい果実とスパイスが残る。上質な牛肉に合わ
せたい。

France,Red

輝きのあるクリアなルビー色。ベリーを思わせるクリーンで素直な香り。アタックはやわらかく、タンニンはきめ細かく、果実味、酸、余韻のバランスも良い。アフターに残る旨味も心地よく、全体的に整った味わい。アルコール度数を感じさせないモダンスタイルで、ビーフには「親しみやすさ」で寄り添う。